Tilskud hjælper gærfabrik med at udfase kul og gas

Gødning fra gærfabrik

De små, firkantede gærpakker med det rød-hvide malteserkors er De Danske Gærfabrikkers bedst kendte produkt.

Den traditionsrige virksomhed har dog også en stor produktion af vinasse, der bliver brugt som gødning i landbruget.

Vinasse er et biprodukt fra gærproduktionen, og det bliver til gennem en energitung proces med bl.a. inddampning. Det er inddampningsprocessen, som De Danske Gærfabrikker har fået tilskud fra Erhvervspuljen til at forbedre.

Image

Fik hjælp af rådgiver

Teknisk chef Erik F. Mortensen var klar over, at der kunne indkasseres en stor gevinst ved at forbedre produktionen af vinasse.

”Siden fabrikken her blev bygget i 1975, har inddampningsanlæggene i vinasseproduktionen, hvor vi fjerner vandet og skaber et koncentrat, kørt på kul og gas. Og det ville vi gerne gøre noget ved, både af hensyn til miljøet og økonomien,” forklarer han.

Det var den tilknyttede energirådgiver, der gjorde opmærksom på Erhvervspuljen og hjalp med ansøgningen, så De Danske Gærfabrikker kunne få gang i projektet i 2021.

Større besparelser end forventet

I samarbejde med energirådgiveren blev det besluttet at udskifte den fossildrevne inddamper med MVR-teknologi. Det står for Mechanical Vapor Recompression og kan forsimplet beskrives som en stor og eldrevet varmepumpe.

De indledende resultater viser en markant energibesparelse for De Danske Gærfabrikker.

”De første tal er helt klart bedre end forventet, og det er ca. 30 % af vores samlede kul- og gasforbrug, vi har skåret væk og flyttet fra fossile brændsler og over på strøm. Så det er et ordentligt hug for en fabrik som vores,” siger den tekniske chef og uddyber:

”Så vi har fået blod på tanden i forhold til andre projekter, når vi nu har set, hvor stor impact det her har haft.”

Image

Tilskud gav stort skub

For De Danske Gærfabrikker har det været en stor investering at udskifte den gamle inddamper, og tilskuddet fra Erhvervspuljen har derfor også spillet en afgørende rolle i processen, fortæller Erik F. Mortensen.

”Det er en stor bid af de samlede investeringsomkostninger, og det betyder også, at det går nemmere igennem. Det gav os et skub, så vi kom i gang og var på forkant, så det ikke først skete, da energipriserne begyndte at stige.”

De Danske Gærfabrikker fik de maksimale 30 % af investeringsomkostningerne dækket med et tilskud på 7,1 mio. kr. til projektet.

Efterspurgt af kunderne

Erik F. Mortensen og De Danske Gærfabrikker glæder sig over det vellykkede projekt og de fordele, der følger med.

”Vores kunder i dag er langt mere opmærksomme på vores grønne udvikling, og så er det jo positivt, at projektet viser, at vi er på vej - og at vi kan sige det højt til vores kunder,” slår Erik F. Mortensen fast og fortsætter:

”En af sidegevinsterne ved at skære ned på forbruget af kul og gas er også, at vi slipper for en masse CO₂-kvoter og kan spare udgifter.”